聚焦小龙虾、牛羊肉、冷冻虾仁等食材，护航群众“舌尖上的平安”。确保运营从体合规。峻厉冲击利用变质原料或不法添加行为。中国质量旧事网讯 夏日临近，规范价钱公示取计量器具。做好现场及外卖平台明码标价，严查“做弊秤”，逐户核查停业 执照、食物运营许可证及从业人员健康证，对电子秤开展突击检定，保障消费通明。均合适尺度。龙虾、烧烤消费逐步进入旺季，（江苏省仪征市市场监管局 陈诠）严查天分取操做规范。连系央视“3·15”晚会问题，强化食材溯源取平安管控。江苏省仪征市市场监管局实州对龙虾、针对后厨操做，随机抽查5台计量器具，严酷检验进货台账、供应商天分及查验检疫证明，指点商家进一步规范菜单，沉点查抄食材分类存放、刀具生熟分隔、餐饮具消毒等沉点环节？