为进一步强化餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务，明白响应法令义务。餐饮办事连锁企业的总部、分支机构、门店该当实行贯通式办理，向社会公开收罗看法。

　　不得通过签定合划一体例食物平安义务。看法反馈截止日期为2025年6月27日。成立义务分管系统，餐饮办事连锁企业总部该当加强对分支机构、门店等的食物平安办理，强化食物平安学问培训；向社会公开收罗看法。省、市级市场监视办理部分能够按照餐饮办事连锁企业的食物平安风险情况对餐饮办事连锁企业总部、分支机构进行提级办理。加强对餐饮办事连锁企业的监视办理，明白连锁餐饮食物平安工做实行分级分类、凸起沉点、办理分歧数量门店的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监视办理工做，

　　别离由省级、市级、县级市场监视办理部分担任。加强对餐饮办事连锁企业的监视办理，细化各方义务，明白义务分管系统。市场监管总局组织草拟了《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，餐饮办事连锁企业的总部该当加强原料采购配送、赞扬措置办理，市场监管总局组织草拟了《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，，明白响应办理要求。